2021 年 l2 月 21 日，甲公司向乙公司发出购买 10 吨 “ 琼中绿橙 ” 的函件，价格为 16.00 元／公斤，要求乙公司在 1O 日内答复。 2021 年 12 月 28 日，乙公司回函同意甲公司的要求，但要求将价格提高到 17.00 元／公斤。 2021 年 12 月 31 日，甲公司回函同意乙公司的提价要求。关于甲公司与乙公司之间的买卖合同，下列说法正确的是（ ）
A ．甲公司发出购买 “ 琼中绿橙 ” 的函件属于有效合同的要约
B ．乙公司仅提价 1.00 元／公斤不构成对要约的实质性变更
C ．甲公司同意乙公司的提价要求属于承诺
D ．该买卖合同成立时间为 2021 年 12 月 28 日
A
【解析】
【详解】
A ：要约是方当事人以签订合同为目的，向对方当事人提出合同条件，希望对方当事人接受的意思表示。甲公司发出购买 “ 琼中绿橙 ” 的函件属于有效合同的要约， A 正确。
B ：实质性变更主要是对要约中的合同的主要内容进行的变更，包括标的、数量和质量、价款或者酬金、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的办法等。乙公司仅提价 1.00 元 / 公斤已经构成对要约的实质性变更， B 错误。
C ：承诺又称之为接盘或接受，是指受要约人做出的，对要约的内容表示同意并愿意与要约人缔结合同的意思表示。材料中甲公司是要约人，乙公司是受要约人，甲公司同意乙公司的提价要求不属于承诺， C 错误。
D ：民法典规定：书面签订买卖合同的，自当事人均签名、盖章或按指印时成立。以信件、数据电文形式签订买卖合同的，签订确认书时合同成立。材料中没有涉及该买卖合同的成立时间，无法判断， D 错误。
故本题选 A 。
合同的含义：
平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止某种民事权利义务关系的协议。
（1）合同的含义：平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止某种民事权利义务关系的协议。
（2）合同的法律特征
①平等主体之间的民事法律行为；
②当事人意思表示一致；
③以设立、变更、终止某种民事权利义务关系为目的；
④一经成立生效后必须共同遵守。
（3）合同的形式：口头合同；书面合同；合同法规定的其他形式。
合同特点：
①它是两方以上民事主体之间的协议。只有一方的法律行为，如遗嘱，则不是合同。
②合同当事人在法律地位上是平等的。
③订立合同的目的和后果，必须是产生、变更或终止一定的民事权利义务关系。
合同特形式：
主要有两种。一种是口头合同，另一种是书面合同。传真、电子邮件等属于书面合同。
合同作用：
签订书面合同有助于督促当事人履行义务。合同的法律约束力就像一把锁，将当事人与合同的权利义务牢牢地连接在一起。
合同生效后，任何一方必须依照合同全面正确地履行义务；
未经与其他当事人事先协商，不得任意变更或解除合同；
违反合同，不履行或不能全面正确履行合同义务的一方要承担违约责任。书面合同还可以作为仲裁机构、司法机关仲裁、调解、处理合同纠纷的有力凭证。
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