“地沟油”流入餐饮行业的相关报道在网上引起轩然大波，公众对此非常关注。要在全社会彻底解决“地沟油”这类问题，其根本性措施应该是
A. 增强消费者的监督意识 B．建立健全社会信用体系
C．加强政府的宏观调控 D．严厉打击此类经营行为
B
【解析】
【小题1】试题分析：为什么会有“泔水猪”“地沟油”？一是生产者缺乏诚信，在利益的驱动下丧失良知，这体现的是市场调节的自发性；二是因为市场监管不力，这说明良好的市场秩序需要市场规则来维护。滞后性指的是信息不全而导致的一哄而上或一哄而下，材料没有体现，②不选。发挥市场作用的前提是遵守市场规则，④不选。正确答案是B。
【小题2】试题分析：解决“地沟油”这类问题的根本性措施应该是形成道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，即建立健全社会信用体系，正确答案是B。其他的也是措施，但不是根本措施。
考点：市场调节的局限性，市场秩序和市场规则的关系，社会信用制度
点评：本题考查考生对基础知识的记忆和理解情况，尤其是市场调节的局限性这个考点考查的频率比较高，考生要能把三者区分开来。小题2问的是“根本”措施，这是书上的死知识点。
市场经济含义：
市场在资源配置中起基础性作用的经济就是市场经济。
资源的优化配置含义：
使资源的利用能最大限度满足人类生存和发展需要的过程。
（1）市场配置资源
①原因：资源的有限性与人类需要的无限性之间的矛盾。
②基本手段：计划和市场。
③实现：市场配置资源主要是通过价格、供求、竞争等来实现的。
④结果：使商品生产者、经营者积极调整生产经营活动，从而推动科技和经营管理进步、提高劳动生产率和资源利用率。
（2）市场经济：市场在资源配置中起基础性作用的经济就是市场经济。
（3）市场调节
市场调节的作用：市场价格涨落能及时、灵活反映供求变化，传递供求信息，实现资源的合理配置。市场竞争促进生产者、经营者改进技术、改善经营管理，提高劳动生产率，实现资源的有效利用。
市场经济一般特征：
市场经济具有平等性、法制性、竞争性、开放性的特征，要树立平等意识、竞争意识、法制意识和开放意识。
知识运用：反对地方保护主义；进一步扩大对外开放。
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原因 |
作用 |
| 平等性 | 价值规律 （等价交换原则） | 保证市场经济正常运行 |
| 竞争性 | 价值规律作用 | 促进资源优化配置 |
| 法制性 | 协调处理矛盾 | 维护公平竞争保护合法权益规范经济行为 |
| 开放性 | 竞争的必然结果 | 优化资源配置 |
市场经济特征：
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原因 |
作用 |
| 平等性 | 价值规律 （等价交换原则） | 保证市场经济正常运行 |
| 竞争性 | 价值规律作用 | 促进资源优化配置 |
| 法制性 | 协调处理矛盾 | 维护公平竞争保护合法权益规范经济行为 |
| 开放性 | 竞争的必然结果 | 优化资源配置 |
市场配置资源：
①原因：资源的有限性与人类需要的无限性之间的矛盾。
②基本手段：计划和市场。
③实现：市场配置资源主要是通过价格、供求、竞争等来实现的。
④结果：使商品生产者、经营者积极调整生产经营活动，从而推动科技和经营管理进步、提高劳动生产率和资源利用率。
市场调节市场调节的作用：
市场价格涨落能及时、灵活反映供求变化，传递供求信息，实现资源的合理配置。市场竞争促进生产者、经营者改进技术、改善经营管理，提高劳动生产率，实现资源的有效利用。
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