某饭店服务员不慎将菜汤浇在顾客头部，造成其面部3%的面积Ⅱ度烫伤；某超市工作人员因怀疑顾客偷东西，将其挂牌示众一小时；某顾客在珠宝首饰行用高价购买了一根“18K”白金项链，之后商品被认定为假货，该顾客要求退货遭到拒绝；因南方航空公司超售机票，北京市民肖先生在不知情的情况下拿机票去换登机牌，却被告知飞机已经满员，滞留机场两个多小时才改乘了其他航班，肖先生却并没有得到赔偿。
回答下列问题：
（1）材料所列的四种情况中商家分别侵犯了消费者的哪些权利？
（2）列举维护消费者权益的相关组织机构。
（3）消费者可以通过哪些途径维护自己的权益？
（1）①安全权②人格尊严受尊重权③公平交易权、求偿权④知情权、求偿权。
（2）①各级人民政府工商行政管理部门和其他相关部门，是依照法律、法规的规定保护消费者权益的行政机构；
②公安机关和人民检察院、人民法院，是惩处侵害消费者权益的违法犯罪行为的执法、司法机构。
③消费者协会和其他消费者组织，是保护消费者权益的社会团体；
④大众传播媒介，包括报刊、广播、电视台、网络等，是保护消费者权益舆论监督工具。
（3）与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机关仲裁；直接向人民法院提起诉讼。
企业含义：
企业是以营利为目的而从事生产经营活动，向社会提供商品和服务的经济组织。
企业的概念：
企业是市场经济活动的主要参加者，是国民经济的细胞。它是以营利为目的而从事生产经营活动，向社会提供商品或服务的经济组织。
企业的地位：
社会主义市场经济的微观基础，市场经济活动的饿主要参加者，国民经济的细胞。按所有制划分，分为国有企业、集体企业、私营企业以及混合所有制企业。
企业按所有制分类：
分为国有企业、集体企业、私营企业以及混合所有制企业。
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