我国2000—2004年城乡居民家庭情况表：
| 表（一）：我国居民家庭的恩格尔系数 | 表（二）：我国居民人均可支配收入 | |||||
| 年度 | 城市居民 | 农村居民 | 年度 | 城市居民 | 农村居民 | |
| 2000 | 39．2％ | 49．1％ | 2000 | 6280元 | 2253元 | |
| 2001 | 37．9％ | 47．7％ | 2001 | 6860元 | 2366元 | |
| 2002 | 37．7％ | 46．2％ | 2002 | 7703元 | 2476元 | |
| 2003 | 37．1％ | 45．6％ | 2003 | 8472元 | 2622元 | |
| 2004 | 37．7％ | 47．2％ | 2004 | 9422元 | 2936元 | |
注：联合国粮农组织恩格尔系数的划分标准：60％以上者为绝对贫困；50％～59％者为温饱；40％～49％者为小康；20％～39％者为富裕；20％以下者为最富裕。
根据上述表格的数据分析并回答以下问题：
（1）什么叫“恩格尔系数”？
（2）上述两表分别说明了什么经济现象？
（3）上述两表之间有什么经济联系？
（1）恩格尔系数是指食品支出占家庭总支出的比重。
（2）表（一）显示：从2000～2003年，我国居民的恩格尔系数在逐年下降，2004所反弹，根据联合国粮农组织的划分标准，我国农村居民生活刚刚进入小康，城市居民则为富裕；城乡相比，农村居民的恩格尔系数较高。表（二）表明：从2000～2004年，我国居民人均可支配收入逐年增长，但城乡差较大；而且这种差距正在扩大。
（3）从表（一）与表（二）可以不难看出：居民的恩格尔系数高低与居民可支配收入存在相关关系，城市的恩格尔系数比农村低，是因为他们的可支配收入多；农村的恩格尔系数较高，是因为他们的可支配收入少。
影响居民消费水平的因素：
收入与消费的关系：
①收入是消费的基础和前提。在其他条件不变的情况下，人们的可支配收入越多，对各种商品和服务的消费量就越大。收入增长较快的时期，消费增长也比较快；收入增长速度下降时，消费增幅也下降。要提高居民的生活水平，必须保持经济的稳定增长，增加居民收入。
②居民消费水平也受未来收入预期的影响。如果预期收入高，消费水平可能就高；反之，人们就会节制当前的消费。 ③社会总体消费水平的高低与人们收入差距的大小有密切联系。人们的收入差距过大，总体消费水平会降低；反之，收入差距缩小，会使总体消费水平提高。
居民收入是影响消费的主要因素：
收入是消费的基础和前提；
1、其他条件不变，则人们当前可支配收入（当前收入）越多，对各种商品和服务的消费量就越大。因此要提高居民的生活水平，必须保持经济的稳定增长，增加居民收入。
2、一般地，未来预期收入（未来收入）越高，预期支出的可能性就会越大。
3、社会收入差距与社会总体消费水平有密切的联系。人们的收入差距过大，总体消费水平会降低；反之，收入差距缩小，会使总体消费水平提高。
如何提高居民消费水平：
1、以经济建设为中心，大力发展生产力，落实科学发展观，使国民经济又好又快发展。
2、增加居民收入，农民收入，完善社保，缩小城乡差距。
3、国家加强宏观调控，稳定物价
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